本格キムチ＆キムチを使った簡単料理
家庭で美味し作れる本格キムチと、簡単なアレンジ料理をつくります。※作ったキムチは持ち帰ります。
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手作りクレンジングクリーム
クレンジングだけに限らず多用途に使用できるスキンケア用品を作ります。保存料はいっさい使いません。
家庭で本格点心づくり
点心の本場、中国出身の講師の美味しい点心づくりを学びます。普段の食卓やおもてなし料理にいかがですか。
絆を深めるベビーサイン体験
言葉を話し始める前の赤ちゃんと簡単な手の動きを使って「お話し」する方法を学びます。手話やジェスチャーでたくさんお話ししませんか。
身体に美味しい＊和菓子づくり
無添加の材料を使った和菓子づくりを楽しみませんか。紅葉の季節にピッタリな紅葉（もみじ）の練り切りに挑戦します。
ゆず胡椒づくり
あったかお鍋にかかせない！我が家のゆず胡椒を作りましょう。果汁を使ってまろやかな風味の、ポン酢も作ります。
足もみ健康法
病気の予防や回復に効果的な足もみ健康法の大切さと楽しさを実践をまじえて学びます。
手を汚さずに簡単にできる味噌づくり
昔ながらの製法でつくられた福岡県産の生麹と北海道産の大豆を使って、低塩でやさしい味のお味噌を仕込みましょう。（出来上がりは約１．４キログラム）
大人の筆ペン＆ボールペン字教室
フォーマルな場面で役立つ筆ペン字。実生活で活かせるボールペン字。正しいペンの持ち方や癖のない美しい文字の書き方・整え方を楽しく学びましょう。
「博多はじき」の絵付け体験
一つひとつ手作業で大切に作られる「博多はじき」。素焼きのおはじきに色を付け、厄をはじくと言われる縁起物作りを体験しましょう。