新ショウガの甘酢漬けと焼き鯖寿司
旬の新ショウガで「甘酢漬け(ガリ)」を仕込みます。手作りのガリを使って、香ばしい「焼き鯖寿司」も作ります。
募集終了
カテゴリ一 記事一覧
はじめまして。５０度洗い（秋編）
健康と栄養、保存性を考えた調理法を学びませんか。野菜に限らず米・肉・魚など、洗うひと手間が食材の美味しさを引き出し、無駄にしません。
おもちゃドクター養成講座
おもちゃを直す楽しさと、技術を学ぶ講座です。地域で活躍するおもちゃドクターを目指しませんか。
スマホを楽しむ講座～スマホで色々やってみよう～
スマホ操作のステップアップ講座です。生成ＡＩの基本や活用方法を詳しく学びます。
そば打ち～上達コース～
十割そばの産地による風味の違いを楽しみながら、そば打ちの技術をさらに高めていきます。出汁の取り方からつゆ作りまで学びます。
親子で一緒にみそ作り
みそを手作りしてみよう！パックに詰めるので、仕込み～完成までの様子を楽しく見ることができます。
夏休み将棋体験
頭と心をつかって楽しめる「将棋」にチャレンジしてみませんか。将棋は先の手を考えることで、集中力や考える力が伸びるとてもおもしろいゲームです。
塩水で走る！燃料電池バギーカーを作ろう
塩水とマグネシウムと、空気の力で発電して走る「燃料バギーカー」を組み立てます。
楽しいお菓子アート＊アイシングクッキー
夏休みの思い出におしゃれで可愛いアイシングクッキーを作ります。
糸かけ曼荼羅
規則正しく糸をかけていくことで生み出される「小さな曼荼羅宇宙の世界」。制作した作品はアートオブジェとして持ち帰れます。